昨日，農業農村部舉行新聞發布會，介紹今冬明春重要農產品生產保供情況，并回答記者提問。針對近日一些地區出現搶購糧油米面的情況，農業農村部種植業管理司副司長劉莉華在發布會上回應，我們國家糧食是產量豐、庫存足，即使在去年國內最為嚴重的時候，超市里面的糧食品種也是供應豐富，老百姓家里都是米面無憂，可以說想啥時候買就啥時候買，想買啥就能買到啥，保供穩價的基礎十分牢固。

多因素致近期菜價上漲

針對近期老百姓普遍感到蔬菜價格漲幅較大的情況，農業農村部市場與信息化司司長唐珂在昨日的發布會上回應，最近，全國蔬菜價格確實出現了普遍上漲，農業農村部監測的28種蔬菜10月份批發均價是每公斤5.25元，環比漲16.7%，同比漲11.7%，漲幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜這些葉類菜上漲更為明顯。

唐珂指出，最近菜價上漲較多，主要有四個方面的原因：一是災害性天氣導致上市量有所減少;二是農資價格上漲增加了生產成本;三是運輸流通成本明顯增加;四是一些北方設施蔬菜主產省電力供應不足，也影響了蔬菜集約化育苗和工廠化生產。此外，個別地區點狀散發，也增加了產銷銜接的難度。

唐珂表示，經過農業農村部全面調度、深入分析并聽取業內生產者、企業家及專家們的意見，全年及當前包括往后“兩節”期間，全國蔬菜生產總體是正常的，災害影響是局部的、階段性的，影響的只是部分品種，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等葉類菜因災略有減產外，其他主要品種面積和產量都略有增加，供應總量充足，消費者不用擔心。

我國糧食產量豐庫存足

針對今年糧食生產的保供和明年糧食生產開局方面的情況，劉莉華回應，我們國家糧食產量豐、庫存足。關于明年糧食生產的開局，劉莉華表示，秋冬種小麥播得好了，夏糧的豐收就有基礎了。今年9月至10月上旬的持續降雨造成了北方冬麥區部分地區土壤過濕，騰茬整地困難，小麥播種受阻。但10月中旬之后，冬麥區大部天氣轉晴，各地也采取了許多超常規的措施搶收秋熟作物，搶播冬小麥，播種進度明顯加快。

生豬供應相對過剩局面仍將持續

針對生豬供應方面的情況，農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華在發布會上介紹，生豬生產到今年二季度已完全恢復。今年6月到9月，全國出欄肥豬平均價格一路下降至成本線以下。四季度進入豬肉消費旺季，市場價格有所回升，最近幾天正震蕩趨穩。根據農業農村部監測，11月3日，全國活豬平均價格每公斤16.04元，略高于養殖成本線，養殖虧損情況有所緩解。

據分析，近期豬肉價格回升主要原因是消費拉動，市場供應相對寬松的基本面并沒有改變。9月份，全國規模以上屠宰企業屠宰的生豬是2509萬頭，同比增長95.2%。10月份，屠宰生豬數量更多，達到了3023萬頭，同比增長111%。在養殖環節，根據農業農村部監測，3月份以來，全國規模豬場每個月新生仔豬數量都在3000萬頭以上，并持續增長。這些仔豬育肥6個月之后就可以出欄上市，預計今年四季度到明年的一季度，上市的肥豬同比還會明顯增長，生豬供應相對過剩的局面還會持續一段時間。

目前，全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，預計到明年年初才能調整到合理的水平。陳光華表示：“希望大家多買豬肉、多吃豬肉，這樣既能豐富老百姓的營養，又可以緩解養殖場戶的經營困難。”

內存

劉莉華介紹，我們國家糧食是分為三季：夏糧、早稻、秋糧。據國家統計局公布，今年夏糧增產59.3億斤，早稻增產14.5億斤。目前，全國秋糧收獲已過九成，從實打實收的情況來看，雖然河南、山西、陜西因嚴重的洪澇和干旱，秋糧是減產的，但其他主產區多數是增產的，尤其是東北地區增產比較多。“全國有增有減，增的比減的多，算總賬的話，全國秋糧增產已成定局。今年的糧食產量將創歷史新高，連續7年穩定在1.3萬億斤以上。連年豐收，庫存充裕，供給完全沒有問題。”

截至11月3日，全國小麥已經播了83%，進度比常年略慢3.4個百分點，但是偏慢幅度已經比前期最慢的時候收窄了25個百分點。其中受秋雨影響比較大的河北、山東、河南、陜西、山西五個省，高峰期日播超過1400萬畝，目前小麥已經播種了94%，進入到了秋播掃尾的階段，進展好于此前的預期。(本組文/本報記者 熊穎琪 張欽)